VENERDI’ 4 NOVEMBRE
Ore 20.30
“ LA SELVAGGINA”
Sformatino con “Pizzocorno” az. Agr. Bio Oranami
all’uovo di quaglia
Patè di fegato di capriolo al cognac con crostoni di pane caldo
Risotto alle quaglie
Tagliolini al ragù di lepre
Costolette di capriolo alla bordolese con ribes
e crostone di polenta
Cosciotto di cinghiale lardellato in casseruola
con sautè di legumi
Frolla con cioccolato e nocciole
Caffè e digestivo
Acqua e vino della casa compresi nel prezzo
su richiesta vini Bruno Verdi e Podere Gaiaschi.
…al prezzo di 30,00 euro…è gradita la prenotazione
Durante la serata verrà proposto l’Oltrequiz,il quiz storico/gastronomico sull’Oltrepò Pavese con premio per il tavolo vincitore.
About The Author
